17개의 새로운 매디슨

푸드 에디터이자 예술 기자

푸드 에디터이자 예술 기자

One & Only는 현재 Madison의 1923 Monroe St.에 문을 열었습니다.

매디슨의 레스토랑 현장은 모바일 기업가들이 오프라인으로 확장하고, 위치를 추가하고, 사랑받는 컨셉을 되살리고, 빠른 캐주얼 트렌드를 따르면서 끊임없이 진화하고 있습니다.

다음은 미들턴(Middleton), 스토튼(Stoughton), 마운트 호렙(Mount Horeb) 및 스프링 그린(Spring Green)을 포함하여 매디슨 광역 지역 주변에 지난 몇 달 동안 문을 연 레스토랑, 바, 테이크아웃 카페 및 스테이크하우스 중 일부입니다.

올 가을에 이 지역에 곧 개장할 또 다른 16개 레스토랑을 기대해 주세요.

우리가 하나를 놓쳤나요? [email protected]으로 이메일을 보내주시면 조사해 보겠습니다.

Buck & Honey's 호렙산— 108 S. Second St., 호렙 산

Sun Prairie에 본사를 둔 크고 친근한 간편식 레스토랑 마이크로 체인인 Buck & Honey's는 8월 15일 Mount Horeb에 4번째 지점을 오픈했습니다. 피자, 생선 튀김, 스테이크, 주요 샐러드 및 "Spanky's 미트 로프로 구성된 메뉴를 제공합니다. ,” 새로운 Buck & Honey's는 한때 20세기 초 농기구 상점이었던 새로 개조된 건물의 Martinson Hall 아래에 위치해 있습니다.

Buckandhoneys.com

Cardinal Bar는 지난 6월 Madison의 418 E. Wilson Street에 있는 유서 깊은 Cardinal Hotel 건물에 다시 문을 열었습니다.

더 카디널 바— 418 E. 윌슨 스트리트

시내의 유서 깊은 건물에 있는 상징적인 음악 공연장/동성애자 친화적인 선술집/진보적인 모임이었던 The Cardinal Bar의 이전 버전에는 항상 음식이 없었습니다. 하지만 6월 중순부터 오픈한 이 "3.0" 버전은 닭 날개, 케밥, 엠파나다, 나초 등 심야 메뉴를 제공합니다(화요일~금요일 해피아워 동안 1달러 할인). 바는 화요일, 수요일, 일요일 자정까지 영업하며 목요일~토요일에는 바 시간까지 영업하며 토요일과 일요일은 오전 11시까지 영업합니다.

thecardinalbarmadison.com

카사 피에스타 멕시칸 그릴— 7005 트리 레인

Wisconsin State Journal 기사에 따르면 현재 Memorial High School 근처의 이전 KJ's Curry Bowl 위치에 문을 연 이 멕시코 레스토랑은 비슷한 이름을 가진 많은 레스토랑을 소유한 아버지와 딸 Tony와 Maria Ornelas의 최신 레스토랑입니다. . 샘플 메뉴의 요리에는 퀘사디야, 길거리 타코, 파히타와 토스타다, 칠리 레레노, 엔칠라다, 타말레 등이 포함된 플래터인 "피에스타 그란데 특선 요리(2인용)"가 포함됩니다.

casafiestawi.com

Sergio와 Joaquin Lopez 형제는 Fratelli's Trattoria의 공동 소유자입니다.

프라텔리의 트라토리아— 5801 모노나 드라이브, 모노나

피자, 파스타, 스테이크, 치킨 파마산 요리를 전문으로 하는 가족 운영 Fratelli's는 30년 동안 Angelo's를 운영해 온 Monona 건물에 5월부터 문을 열었습니다. Esty Dinur의 Cap Times 기사에 따르면 Joaquin 형제와 Sergio Lopez 형제는 유대 관계를 위해 새 레스토랑을 명명했으며 Sun Prairie에서 Country Cafe를 운영하기도 했습니다. Fratelli's는 일요일~목요일 오후 3시 30분~9시 30분, 금요일~토요일 오후 3시 30분~10시까지 다양한 메뉴를 제공합니다. 전화((608) 284-7976)로 예약하실 수 있습니다.

fratelistrattoriawi.com

행크스— 4102 모노나 드라이브

칙칙한 얼굴의 불독 마스코트가 있는 꼭 가야 할 곳인 Hank's는 옆집 Muskellounge 및 Sporting Club(줄여서 "Muskie")에 있는 사람들에게 저녁 식사까지 머물 수 있는 또 다른 이유를 제공합니다. 셰프 Sean Pharr(Mint Mark)와 Chad Vogel(Mint Mark, Robin Room)이 이끄는 Hank's는 수요일~토요일 오후 4~9시에 문을 열고 버거, 감자튀김, 생선 튀김, 치킨 등 매우 짧은 메뉴를 제공합니다. 샌드위치와 치즈 커드. 물론 아이스크림 쉐이크도요.

hanksmadison.com

Holisac의 Taste of Africa는 이제 Sun Prairie의 1815 W. Main St.에 있는 이전 Glass Nickel Pizza 매장에 문을 열었습니다.

홀리삭의 아프리카 맛— 815 W. 메인 스트리트, 선 프레리

State Journal의 기사에 따르면 지난 5월 Nathaniel과 Olivia Sackey는 이전 Glass Nickel Pizza 매장에 테이크아웃 전용 Holisac's Taste of Africa를 열었습니다. 레스토랑은 오이, 히비스커스, 당근 등 생강을 넣은 신선한 주스와 반쿠, 오크로(검보와 비슷한 오크라로 만든), 카사바와 질경이로 만든 푸푸 같은 가나 스튜에 중점을 둡니다. 주인은 토마토 소스, 야채, 닭고기(또는 달걀)를 곁들인 졸로프 라이스를 “완전한 아프리카의 맛”이라고 표현합니다.